Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi

tu lam mon mi tron han quoc ngon khong ta noi 1

Mì trộn là một món ăn không thể thiếu trong các món ăn truyền thống trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc.  Bởi màu sắc cũng như hương vị chúng, mà món ăn hấp dẫn này luôn được các bạn trẻ xứ Hàn yêu thích nhất.

Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi

Tuy nhiên để chế biến ngon món ăn này đòi hỏi bạn cần phải có công thức và cách làm chuẩn.  Vậy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thể tự tay làm và thưởng thức món mì trộn Hàn Quốc ngay tại nhà mà chẳng cần phải đi đâu xa này nhé.

Nguyên liệu:

  1. 400g mì Jjolmyeon (mì dai Hàn Quốc có bán rất nhiều tại các siêu thị)
  2. 200g giá đỗ
  3. 100g bắp cải trắng
  4. 35g bắp cải tím
  5. 35g dưa chuột
  6. 35g cà rốt
  7. 1 quả trứng gà luộc
  8. Nước sốt:
  9. 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
  10. 1 muỗng canh siro bắp
  11. 1 muỗng canh giấm gạo
  12. 1 muỗng canh đường
  13. 1 muỗng canh nước tương
  14. 2 muỗng canh nước dứa (hoặc nước táo hoặc nước cốt chanh)
  15. 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  16. 1 muỗng canh hạt mè
  17. 1 muỗng canh dầu mè

Cách làm: Bước 1

Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi
Cho hỗn hợp sốt vào tô, trộn đều.

Bước 2

Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi
Đun một ít nước sôi, trụng giá đỗ từ 45 giây đến 1 phút. Đổ giá ra rổ, ngâm trong thau nước đá lạnh cho giá giòn rồi đổ lại ra rổ, để giá ráo nước.

Bước 3

Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi
Bắp cải trắng và tím chỉ sử dụng phần mềm, rửa sạch và thái sợi. Dưa chuột rửa sạch, giữ vỏ nhưng loại bỏ phần hạt và cắt sợi dài. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi

Bước 4

Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi
Đun sôi 1 nồi nước. Cho các cuộn mì rửa dưới vòi nước lạnh để tách các sợi mì ra. Nước sôi, cho mì vào luộc trong khoảng 3-4 phút thì vớt mì ra rổ, xả mì dưới vòi nước lạnh. Lưu ý, bạn nên canh giờ luộc mì để mì không bị chín quá, làm mất độ dai.

Bước 5

Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi
Dùng một chiếc tô lớn, xếp mì ở đáy tô sau đó xếp lần lược các loại rau: bắp cải, giá đậu, cà rốt và dưa chuột lên trên. Rắc mè lên trên rau và mì.

Bước 6

Tự làm món mì trộn Hàn Quốc ngon không tả nổi
Đặt quả trứng luộc lên cùng và đổ nước sốt vào. Thường với mỗi tô mì này, bạn cần dùng 4 muỗng canh nước sốt là vừa đủ. Khi ăn chỉ cần trộn đều tất cả các thành phần trong tô lại với nhau và thưởng thức thôi.

Đây là một món mì trộn lạnh được chế biến theo kiểu Hàn Quốc mà giới trẻ thích mê. Chỉ là trộn các nguyên liệu nhiều màu sắc hấp dẫn lại với nhau và nước sốt thôi đã có món ăn nhẹ tuyệt ngon mà ai cũng có thể làm được. Sợi mì rất dai, nước sốt có vị ngọt, chua, cay trộn lẫn cùng bắp cải, cà rốt, giá đỗ, trứng luộc và dưa chuột xắt nhỏ rất hài hòa, dễ ăn…!

Cảm ơn đã xem bài viết!

blank
Author: SÀI GÒN LIST
Sài Gòn List cùng cộng đồng chia sẻ những nội dung tích cực trong cuộc sống, làm việc trên nền tảng online marketing, làm dịch vụ sáng tạo nội dung, bài viết, hình ảnh, video clip, xây dựng phát triển thương hiệu cá nhân doanh nghiệp... Hợp tác phát triển Seeding, Review post, Guest post...
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận