Na Uy không chỉ là một quốc gia đang trên đà phát triển với một tiềm năng về kinh tế, tour du lịch thực sự ấn tượng mà nơi đây còn có một nền ẩm thực phong phú với những món ăn đặc sản đa dạng là điểm nhấn quan trọng thu hút được du khách quốc tế đến đây ngày một đông. Những món ăn đặc sản tại Na Uy mang nhiều nét đặc trưng của địa hình từ ẩm thực đồng bằng, rừng, núi đến ẩm thực biển với nhiều cách chế biến sáng tạo, mỗi một vùng, một miền như một thế giới ẩm thực thu nhỏ tạo nên sự kích thích, tò mò cho mỗi thực khách khi đặt chân đến đây. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để khám phá những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua nhé.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Cá hồi nướng
Ẩm thực truyền thống của Na Uy cho thấy ảnh hưởng lâu đời truyền thống đi biển và nuôi cá hồi của người Na Uy. Bởi vậy, tới thăm đất nước xinh đẹp này, chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn về cá hồi, đặc biệt là cá hồi nướng. Món cá tươi ngon, thơm ngọt được nướng thơm phức, lại ăn cùng nước chấm đặc biệt ở Na Uy càng thêm hấp dẫn, khó chối từ.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Lutefisk – Cá tuyết khô ngâm giấm
Các món ăn từ cá chiếm phần chủ đạo trong ẩm thực của người Na Uy. Ngoài món cá hồi nướng, còn phải kể tới món cá tuyết khô ngâm giấm cũng nổi tiếng không kém.
Với nhiệt độ lạnh đến đóng băng, người dân ở Na Uy bắt những con cá dưới lớp băng dày sau đó làm khô chúng. Ngâm giấm có tác dụng làm giảm độ tanh, mang lại vị chua chua ở thịt cá và nước sốt. Nước sốt được đun cho đến khi sền sệt thì rưới lên trên thịt cá. Món ăn có vị chua chua cay cay cùng với nước sốt sền sệt tạo nên hương vị thơm ngon ấn tượng. Món cá tuyết khô ngâm giấm thường được ăn trong lễ Giáng sinh hoặc những dịp tụ tập, vui sum họp gia đình.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Rakfish – Cá thối
Vẫn là cá nhưng có lẽ món ăn này nghe có vẻ khá khó nuốt. Đây là một món ăn Na Uy thường được làm từ cá hồi tươi hoặc đã được muối, sau đó lên men trong 2-3 tháng trong dịch của cá tiết ra. Sau cùng, con cá thối được ăn sống sau khi rửa sạch lại với bia và rượu khoai tây để giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây chết người. Mỗi năm, có khoảng 500 tấn cá Rakfisk được tiêu thụ tại Na Uy…
Món ăn có hương vị cay, được ăn kèm thịt xông khói, nước chấm đặc biệt hay mù tạt. Quả thực có thưởng thức mới hiểu vì sao món ăn này lại được người dân Na Uy yêu thích tới vậy.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Thịt cừu Farikal
Ngoài cá thì người Na Uy cũng rất chuộng thịt cừu. Món Farika là thịt cừu được dọn kèm bắp cải và hạt tiêu khô tạo nên sự kết hợp thú vị và tất nhiên, hết sức ngon miệng. Kinh nghiệm đi du lịch tại Croatia hay các Quốc Gia khác trên thế giới là ngoài tham quan những địa điểm du lịch ấn tượng thì những món ăn đặc sản bạn không nên bỏ qua.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Bánh mì
Bánh mì cũng là một món ăn phổ biến không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người dân Na Uy, có thể là vào bữa sang nhanh, gọn nhưng cũng có thể lót dạ trong những buổi trà chiều đều rất thú vị. Ở đây có một loại bánh mì rất thơm, có hình dạng phẳng dẹt và có vỏ rất giòn bên trong ruột lại có độ mềm vừa phải. Bạn có thể kết hợp ăn bánh mì với sữa tươi, các loại trà thảo dược.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Pho mát
Pho mát là một món ăn phổ biến ở Na Uy khi nó được sử dụng kèm cùng nhiều với nguyên liệu khác để tạo nên các món ăn độc đáo vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng. Ở Na Uy có 2 loại pho mát rất được người dân ở đây ưa chuộng, một loại được làm từ sữa chua nên có màu trắng ngà được gọi là pho mát gammelost và một loại được làm từ sữa dê nên có màu nâu trông gần giống với caramel được gọi là geitost. Pho mát ăn một mình hoặc ăn kèm với bánh mì cũng đều rất ngon.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Món Svele
Có mặt ở ở Na Uy từ những năm 70, món bánh Svele thực sự trở nên phổ biến ở đây với việc lựa chọn nguyên liệu và cách chế biến tương đối đơn giản nhưng món ăn này thực sự rất hấp dẫn và trở thành một món ăn được ưa chuộng trong bữa ăn nhẹ hoặc xế chiều của người dân nơi đây, từng chiếc bánh được làm chín trên một cái vỉ nướng hoặc trong một chảo dầu nóng bốc hơi nghi ngút trông thật là hấp dẫn. Ngoài tham quan những địa điểm du lịch tại Hy Lạp hay Na Uy thì những món ăn đặc sản tại đây bạn cũng không thể bỏ qua.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Món Bacalao
Là một món ăn gồm nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau như cá tuyết khô, ớt, khoai tây, cà chua hầm, hành tây và tỏi được chế biến chung với nhau để tạo nên một món ăn vừa cay vừa mặn nhưng lại có độ thơm ngon mà bất kì thực khách nào đã từng nếm thử sẽ chẳng thể nào quên được hương vị của nó. Món Bacalao tuy đơn giản nhưng lại là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn nhất ở Na Uy.
Những món ăn đặc sản tại Na Uy không thể bỏ qua là Pinnekjot
Là một món ăn tương đối đặc biệt ở Na Uy với một cái tên khá ấn tượng “ cây gậy thịt” bởi nó được chế biến từ xương sườn muối, thịt cừu sấy khô và kết hợp với xúc xích tạo nên một món ăn vừa hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng và rất đẹp mắt, món ăn này được dung nhiều trong các dịp lễ giáng sinh.
Cám ơn các bạn đã xem bài viết của chúng tôi.
