Khi nhắc đến tour du lịch Brazil ngoài những trận cầu sôi động, vũ điệu samba nóng bỏng, quyến rũ thì còn có nét ẩm thực đường phố đa dạng và hấp dẫn. Khi lang thang ở những khu phố du lịch hoặc ẩm thực, bạn sẽ choáng ngợp bởi những món ăn hấp dẫn nổi tiếng không thể bỏ qua khi du lịch Brazil. Ẩm thực Brazil có sự hòa trộn rất rõ nét từ văn hóa Châu Âu và Châu Phi. Mỗi vùng miền đất nước lại phản ánh nhiều yếu tố được du nhập từ những châu lục khác nhau – đây được xem là kết quả của đặc trưng dân cư pha trộn giữa người bản xứ và một lượng lớn dân nhập cư, cũng như tính chất rộng lớn và phân mảnh của lãnh thổ Brazil.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil, vì thế, không thể quy về một đặc điểm thống nhất theo cách chúng ta vẫn nói về ẩm thực Đông Nam Á là “ẩm thực vùng lúa nước”, mà phải được định nghĩa như sự kết hợp phong phú, đa dạng giữa nhiều bản sắc ẩm thực khác biệt của từng vùng miền. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để thưởng thức những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil bạn không nên bỏ lỡ nhé.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Bánh Coxinhas
Là một món bánh có hình giọt nước và được làm từ thịt gà, cà rốt, hành tây, pho mát, trứng,…và hỗn hợp gia vị. Đây là một trong những món ngon đường phố đặc trưng và nổi tiếng phải ăn thử một lần khi du lịch Rio de Janeiro, Brazil. Bánh Coxinhas có vỏ ngoài giòn tan và nhân bên trong cực mềm, thường được ăn nóng cùng sốt cà chua hoặc sốt ớt ngọt. Vừa xem những trận cầu sôi động vừa thưởng thức món bánh ngon hấp dẫn được yêu thích nhất nhì Brazil này cùng một chút bia là tuyệt nhất.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Thịt nướng Churrasco
Kinh nghiệm đi du lịch tại Đan Mạch hay Brazil là bạn không nên bỏ qua những món ăn tại đây. Thịt nướng hay xiên nướng đã trở thành món ăn đường phố không thể thiếu ở bất kỳ quốc gia du lịch nào, và Brazil cũng không phải ngoại lệ. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của xiên nướng Brazil là các loại thịt lợn, gà, cừu, xúc xích, tôm, thịt mông bò,…đều được nướng trên lò churrasco queira, một loại bếp lò đặc trưng của Brazil. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn đường phố ngon và nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi du lịch Brazil này ở bất kỳ con phố nào bạn đi qua.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Bánh mì Pao de queijo
Món ăn đường phố độc đáo và được yêu thích nhất Brazil này có hình tròn, được làm từ bột mì Yucca và có nhiều loại nhân khác nhau hoặc không nhân. Hương vị mặn mặn, hơi béo và thơm mùi pho mát của bánh mì Pao de queijo khiến nó hoàn toàn khác biệt với những loại bánh mì khác trên thế giới. Bạn có thể ăn nó cùng một cốc sữa hoặc cafe vào buổi sáng. Ngoài ra, người Brazil còn thường ăn nó cùng mứt hoa quả hoặc cắt đôi và kẹp với thịt nguội, xúc xích, salad….
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Bolinhos de bacalhau
Thêm một món ăn đường phố ngon, độc đáo và hấp dẫn phải thưởng thức khi đi tour du lịch Brazil dành cho bạn, đó là món Bolinhos de bacalhau. Món ăn này được làm từ cá tuyết xay nhuyễn cùng khoai tây, lòng đỏ trứng và hỗn hợp gia vị đặc trưng, sau đó nặn thành hình tròn hoặc dài và đem chiên vàng, giòn. Theo những du khách có kinh nghiệm du lịch Brazil khám phá và ăn những món hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil thì món này nên được ăn kèm với chanh, sốt chua cay và bia. Bạn có thể tìm thấy món ngon đường phố Brazil đặc trưng này ở bất kỳ bãi biển nào khi du lịch Brazil.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Bánh thịt bò cay Kibe
Có vẻ như Brazil rất nổi tiếng với các loại bánh, trong đó bánh Kibe là một trong những loại bánh truyền thống độc đáo được yêu thích nhất ở Brazil. Bánh Kibe có nguyên liệu chính là thịt bò cay xay nhuyễn, sau đó tẩm gia vị và bọc trong một lớp bột mì rồi đem chiên giòn. Vị cay cay, giòn giòn của món ăn sẽ quyến rũ bạn ngay từ miếng đầu tiên. Đừng quên gọi thêm một cốc bia để tăng hương vị cho món ăn nhé.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Bắp rang bơ Pipoc
Khi bạn đi du lịch tại một nước nào đó thì ngoài những địa điểm du lịch tại Israel hay các quốc gia khác thì những món ăn đặc sản bạn không thể nào bỏ qua. Bắp rang bơ vốn không phải là món ăn vặt xa lạ gì với chúng ta, tuy nhiên nó lại là món ăn đường phổ biết và đặc trưng nhất Brazil. Người Brazil có rất nhiều cách để thưởng thức bắp rang bơ Pipoca, trong đó phổ biến nhất là ăn kèm bắp rang bơ với thịt xông khói và ăn kèm cùng kem, sữa.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Kẹo Brigadeiro
Là một loại kẹo được làm từ bột cacao phổ biến ở Brazil. Có những khách sạn còn lấy tên mô phỏng theo tên gọi của loại kẹo này. Món này thường được dùng trong các dịp sinh nhật hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn. Nguyên liệu làm món này rất đơn giản chỉ có đường, bột cacao và bơ
Cách làm món này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cẩn đem 3 những nguyên liệu này cho đến khi tan chảy, nhìn hỗn hợp bóng mịn. Khi đun chú ý không để chế độ lửa quá to rất dễ cháy khét. Sau đó cho hỗn hợp vào khay để lạnh một chút mềm rồi đem ra viên tròn lại, rùi lăn qua socola mẫu nhỏ.
Sang một số nước loại kẹo này không còn được như nguyên bản của nó nữa. Người ta có thể để cho nó có nhiều màu sắc trông rất vui mắt.Hoặc có thể sáng tạo thêm ngoài hương vị cacao, chúng ta còn còn có thể làm những chiếc bánh từ nhiều vị như dâu tây, raspberry, vị cam, … rất thơm ngon.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Trái cây Acai
Một món ăn độc đáo của Rio de Janeiro_ thủ đô thứ hai của Brazil. Acai là thứ trái cây nổi tiếng, giàu năng lượng của vùng miền Bắc. Người ta thường sử dụng quả này để tạo nên những đồ uống có hương vị đặc biệt, có vị sánh như sữa lắc và có thể trộn cùng nhiều thứ như trái cây, granola, với cả chiết xuất giúp tăng cường sinh lực có tên là guaranna. Thưởng thức xong món đồ uống nhiều dưỡng chất này sẽ khiến bạn rất sảng khoái.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Món truyền thống Fejioada
Fejioada là món ăn truyền thống vào mỗi bữa trưa của hầu hết người dân Brazil, đặc biệt là người dân thành phố Rio. Nếu bạn có lỡ ăn món từ Acai rồi thì đừng cố mà thưởng thức thêm món này nữa dù có hấp dẫn đến đâu, bởi sự kết hợp của hai món có chế độ calories cao ngất ngưởng như thế này sẽ khiến dạ dày bạn bội thực mất.
Ở thủ đô Rio de Janeiro, người ta chế biến món này bằng cách nấu đậu đen cùng với rất nhiều món thịt hun khói. Đây là món ăn bình dân nhưng khó cưỡng. Nếu bạn có dịp đến đây một lần sẽ rất hay thấy món này, người dân thường dùng món này để đãi khách. Nếu không tuyệt vời đến như thế thì liệu những người dân Brazil có bỏ hàng giờ để ngồi lì hàng giờ trong quán đợi người ta xếp hàng chờ để được ăn món này không?
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Bánh Tapioca
Đây là đồ ăn vặt khá phổ biến trên những ngóc ngách ở Brazil. Ở đây, món bánh này được bán gần như cả ngày vậy. Bánh là bột mì cán mỏng nướng giòn, khi ăn sẽ được kẹp cùng với nhân kem, chuối, pho mát, chocolate, … khi đưa vào miệng có gì đó vừa mềm, vừa giòn của vỏ bánh, vị chocolate thơm ngọt nhẹ, rồi có gì đó như sắp muốn tan hết trong miệng.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Crème de Papaya
Crème de Papaya được hiểu nôm na như là kem đu đủ. Nhưng ở đây có cách chế biến đặc biệt hơn các vùng khác. Công thức của nó là sự kết hợp tuyệt vời của đu đủ với kem vani xay nhuyễn. Sau đó thêm chút vị nồng của rượu lên trên khiến bất cứ ai cũng mê mẩn.
Những món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Brazil là Bánh Beijinho de Coco
Beijinho de Coco gần giống món bánh sữa ở Việt Nam. Điểm khác biệt là bánh khi làm sẽ được lăn với dừa tươi tạo hương vị vô cùng thơm ngon được người dân Brazil rất yêu thích. Đặc biệt trong các dịp sinh nhật của các bé là các bà mẹ sẽ không thể quên món này trong danh sách những món cần mua. Hoặc các mẹ có thể tự làm món này tại gia đình. Họ đun sữa đặc với bơ, sau đó cho hỗn hợp để tủ lạnh tầm hai tiếng sẽ được đem ra để lăn trên lớp cùi dừa bào vụn. Nếu bạn thử làm có khi sẽ bật cười khi nhìn sản phẩm: “ Sao nó giống như trái bóng tròn được phủ dừa bên ngoài thế nhỉ?”
Cám ơn các bạn đã xem bài viết của chúng tôi.
