Ngày 2/9 cả nước nô nức đón chào quốc khánh , người thì đi chơi, người thì tụ tập ăn uống, Trong những bữa tiệc ngoài những món lẩu bún, la gu bánh mì, bạn cũng đừng quên làm món hủ tiếu xào hay mì xào nữa nhé, nó sẽ được ưa chuộng lắm đó.
Xin giới thiệu các bạn món mì xào bò
Nguyên liệu:
- – Thịt bò 300g
- – Mì tôm hoặc có thể là mì trứng 2 gói
- – Hành tây 1 củ
- – Cả thảo 200 g
- – Cà rốt 1 củ
- – Nấm rơm 100 g
- – Cà chua 1 quả
- – Cả bó xôi 200g
- – Bắp non 50g
- – Cần tàu 20g
- – Nước tương
Cách làm:
- Bước 1: Mì gói trụng xơ cho rã ra, nêm và chút nước tương trộn đều, cho chảo lên bếp cho nóng dầu , bỏ mì gói vào xào cho săn sợi mì lại cho ra dĩa.
- Bước 2 : Thịt bò thái mỏng ướp nước tương và tỏi, nấm rơm bỏ chân ngâm nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước sạch, bắp non rửa sạch, hành tây thái vừa ăn.
Rau bó xôi rửa sạch thái vừa ăn , cà rốt thái khúc nhỏ dài, cải thảo thái vừa ăn, các thứ rau trụng xơ qua nước nóng cho rau có màu xanh.
Khi những buổi sum họp gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè diễn ra, món ăn luôn là một phần không thể thiếu để gắn kết mọi người. Một bữa ăn ngon không nhất thiết phải cầu kỳ hay phức tạp mà đôi khi, những món đơn giản lại mang đến sự ấm áp và gần gũi hơn cả.
Chủ đề “Món đơn giản trong buổi sum họp” hướng đến những món ăn dễ làm, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, phù hợp với nhiều người và không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.
Những món ăn trong buổi sum họp thường mang tính chất chia sẻ, dễ thưởng thức và có thể chế biến số lượng lớn.
Các món ăn có thể theo phong cách truyền thống hoặc sáng tạo theo khẩu vị riêng, nhưng điểm chung là sự tiện lợi, không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp và phù hợp với không khí quây quần.
- Về thông tin kỹ thuật, những món đơn giản này thường không yêu cầu nhiều nguyên liệu đặc biệt mà tận dụng các thành phần dễ kiếm trong bếp. Phương pháp chế biến có thể là chiên, nướng, xào hoặc trộn đơn giản, giúp giảm bớt thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo độ ngon miệng.
Các món có thể giữ được lâu hoặc dễ dàng chuẩn bị trước để khi đến buổi tiệc chỉ cần làm nóng lại hoặc trình bày nhanh gọn.
Quá trình chuẩn bị món ăn trong buổi sum họp cần được xây dựng sao cho hợp lý để người nấu có thể vừa tham gia cuộc trò chuyện, vừa chế biến món ăn một cách thoải mái.
Quy trình có thể bắt đầu từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sơ chế trước một số phần để giảm bớt thời gian khi bắt tay vào nấu.
- Khi chế biến, ưu tiên các món có thể nấu nhanh hoặc có thể ăn ngay sau khi hoàn thành. Việc trình bày cũng rất quan trọng, giúp món ăn trông hấp dẫn hơn và tăng sự hứng thú khi thưởng thức.
Món ăn trong buổi sum họp không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của nguyên liệu mà còn là sự gắn kết, thể hiện sự quan tâm và tạo không khí ấm cúng.
Chính sự đơn giản nhưng tinh tế trong cách chế biến sẽ giúp mọi người tận hưởng những khoảnh khắc bên nhau trọn vẹn hơn.
