Cua biển Cà Mau là đặc sản trứ danh mà mẹ đại dương đã ban tặng cho vùng đất cực Nam Tổ quốc. Cua Cà Mau được đánh giá là loại cua ngon nhất cả nước với thịt cua vừa thơm, vừa ngọt, và chắc nịch thành từng thớ, gạch béo ngậy, ngây ngất đầu lưỡi…
Khám phá những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua
Chúng sinh sống ở vùng đất bãi bồi ven biển, phù sa giàu khoáng chất, sinh vật biển rất phát triển nên nguồn thức ăn cho cua rất dồi dào. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, cua là món ăn giàu protein, khoáng chất và các dưỡng chất như axit béo Omega 3 tốt cho sự phát triển của não bộ và tim mạch, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt người già và trẻ nhỏ.
Cua biển Cà Mau chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Nó vừa là món ăn thông dụng đối với các người dân Cà Mau vừa là món đặc sản được ưa chuộng đối với khách thập phương. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết dưới đây để khám phá những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua nhé.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua luộc
Với người dân mỗi khi bắt cua về thì cách nấu nhanh nhất để thưởng thức những con cua vừa nóng hổi, vừa thơm nghi ngút đó là luộc. Cua luộc có ưu điểm là nấu nhanh, dễ nấu, và cũng cực kì dễ ăn. Bạn chỉ cần bỏ cua vào nồi nước và luộc cho đến khi cua chín, ngả sang màu cam tươi là có thể vớt ra dùng ngay. Tuyệt hơn nữa khi bạn chấm với muối tiêu, thêm chút ớt cay cay, chút chanh chua chua. Ngoài ra, kết hợp với muối ớt xanh cũng rất đậm đà, chỉ sợ cua “hao” quá thôi. Xem thêm món ăn ngon từ quán ăn Nhật Bản
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua Sốt Ớt Singapore
Cua sốt ớt Singapore là một món ăn nổi tiếng mà mọi người thường nói đó là món ăn không nên bỏ lỡ khi đến thăm Đảo quốc sư tử này. Món ăn làm từ những chú cua biển đã xuất hiện từ những năm 1950 với nhiều cách chế biến khác nhau. Nhưng bắt đầu từ năm 1995, món cua sốt ớt đã được đầu bếp nổi tiếng Sam Kong chuẩn hóa với một công thức đặc biệt. Và món ăn này đã trở thành món quốc hồn quốc túy của đất nước Singapore, bởi những giá trị dinh dưỡng từ cua biển và mùi vị thơm ngon của nó.
Điều tạo nên nét riêng của cua sốt ớt chính là nước sốt tuyệt vời của món cua, đậm đà, thơm ngon trong vị cay cay ,nghe nói thành phần gồm có tỏi, dấm gạo , bột mì , trứng cộng với gạch cua đã tạo nên loại nước sốt ngon tới vậy. Món này có bánh bao chay chiên chấm với nước sốt cua sền sệt cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon.
Những món ăn ngon được chế biến từ cua biển là Cua hấp bia
Nhắc đến cua thì có lẽ món hấp bia là nhắc đến nhiều nhất, bởi sự gọn lẹ và dễ chế biến, những ai không tự tin khi đứng bếp, thì món cua hấp bia luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Chọn cua thịt chắc, ngon rửa sạch, hấp cách thủy khoảng 20 phút, có thể hấp chung với bia hoặc nước dừa để tăng thêm mùi vị hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh, cầu kì hơn chút bạn có thể làm nước sốt để chấm. Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, bạn đã có ngay đĩa cua biển hấp béo ngọt thơm thơm.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua Rang Muối Kiểu Hồng Kông
Món ăn đơn giản như rất đặc biệt với hương vị tự nhiên của Cua cùng với gia vị .. Rất khoái khẩu cho dân “nhậu”. Cách làm món cua rang muối Hồng Kông khi nghe tưởng chừng sẽ khó thực hiện vì nghe như món sang trọng, kiểu dạng nước ngoài nhưng hoàn toàn ngược lại không phải món ăn rất đơn giản để bạn có thể thực hiện. Món cua rang muối Hồng Kông được xem là món ăn để bạn có thể chiêu đãi các bạn trong gia đình mỗi ngày hội họp hoặc những dịp cuối tuần để cả nhà cùng quây quần thưởng thức món cua rang muối này.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua rang me
Cua rang me là món ngon tuyệt vời của mùa hè. Đây cũng là một món ăn được chế biến công phu qua nhiều công đoạn như sơ chế, chiên cua, xào nước sốt me và cuối cùng là trang trí. Món ăn này gây ấn tượng nhờ vị chua của những trái me quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi, ớt, vị ngọt của đường và hương thơm đậm đà của những con cua Cà Mau thịt chắc nịch làm ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua sốt mỡ hành
Mỡ hành là một gia vị phổ biến, được dùng nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là ở Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. Mỡ hành được ứng dụng dùng kèm với rất nhiều nguyên liệu chính khác như: rắc lên cơm tấm sườn bì, các món nướng nghêu-sò-ốc, đậu hũ rán, hoặc các loại bánh bèo, bánh hỏi, bánh bột lọc…Kết hợp mỡ hành với cua là cách chế biến độc đáo của người dân Cà Mau. Vị ngọt của thịt cua biển hòa với vị thơm nồng của lá hành, vị béo ngậy của mỡ, dầu thực vật sẽ tạo thành một hương vị đặc biệt, tăng độ ngon của thịt cua, kích thích vị giác của thực khách.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua trộn gỏi rau càng cua
Rau càng cua là một loại “rau trời”, mọc hoang và tươi tốt ở những nơi ẩm ướt, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như Beta-caroten (tiền Vitamin A), cao hơn hẳn cà rốt. Món cua trộn gỏi rau càng cua thơm ngon thanh mát không chỉ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, mà còn là một thực phẩm rất bổ dưỡng, nên thuốc.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua sốt Samba
Samba (hay Sambal) là loại nước sốt phổ biến ở các nước Đông Nam Á có nguồn gốc từ Malaysia. Với cua sốt Samba, người đầu bếp khéo léo kết hợp yếu tố ẩm thực nước ngoài với nguồn nguyên liệu thiên nhiên của vùng đất Cà Mau, phô diễn khả năng sáng tạo bất tận của người đầu bếp Cà Mau, làm nên một món ăn hấp dẫn, mới lạ, đổi khẩu vị cho các tín đồ ẩm thực.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua vàng kim
Đến Thới Bình, không nên bỏ qua món cua vàng kim vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ những con cua chắc nịch. Màu đỏ của cua kết hợp với màu vàng ươm của lòng đỏ trứng muối, điểm xuyến bằng những cọng rau trang trí hài hòa, bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ thấy bùi mặn của trứng muối hòa quyện cùng vị thơm ngon ngọt không thể lẫn của thịt cua biển Cà Mau.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua hoàng kim giáp
Cua chọn loại có gạch ngon, qua nhiều công đoạn chế biến tỷ mỹ và kỳ công, thịt cua, gạch cua và thịt quả gấc sẽ hòa quyện thành một hỗn hợp hài hòa về hương vị, có vị béo ngậy của gạch cua, chất ngọt thanh tự nhiên của thịt cua cùng màu sắc bắt mắt của quả gấc. Lớp trứng được đánh bông lên và tráng mỏng và gói trọn lấy nhân thịt cua. Hình dáng bên ngoài như con cua đang khoác lên mình chiếc áo khoác Hoàng Kim lấp lánh. Món ăn mang đến một phong cách và hương vị mới lạ so với những cách chế biến cua truyền thống, mang đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cà ri cua
Cà ri Cua là món ăn độc đáo chế biến từ cua biển Cà Mau, vừa thơm ngon vừa đậm đà từ sự kết hợp giữa màu vàng của nước dùng, màu đỏ của cua cùng mùi thơm nức của cà ri thật hấp dẫn và quyến rũ. Vị ngọt đậm đà từ cua biển, vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắc đỏ hấp dẫn từ nước màu điều đỏ kích thích không chỉ vị giác mà còn thị giác của thực khách xa gần.
Những món ăn từ cua biển bạn không thể bỏ qua là Cua Sốt Tiêu Đen
Như các bạn đã biết, cua là một trong những loại thực phẩm có hàm lượng canxi và nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, hơn nữa đây cũng là loại hải sản ngon được nhiều người yêu thích dùng để chế biến nên nhiều món khác nhau với hương vị rất riêng. Cua Sốt Tiêu Đen được sáng chế từ 1992, bởi ông Sam Kong hơn 10 năm qua, Cua sốt tiêu đen trở thành món yêu thích của các siêu sao và nguyên thủ quốc gia khi tới Singapore.
Món cua sốt tiêu đen này cũng vậy, với nguyên liệu chính là cua khi được chế biến cùng các loại gia vị sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm khó quên và mang đến một cái nhìn mới hơn trong ẩm thực đấy nhé. Điểm cộng của món ăn là nguyên liệu dễ tìm mua, cách làm đơn giản nên được rất nhiều các chị em thử sức trải nghiệm và hoàn toàn có thể thành công ngay từ lần thử đầu tiên.
Cung cấp cua biển chất lượng tươi ngon tại TPHCM
Haisancua.com hân hạnh là thương hiệu Cua biển Cà Mau hàng đầu hiện nay với tiêu chí là nơi uy tín cung cấp Cua biển Cà Mau ngon đạt tiêu chuẩn chất lượng cho Quý Khách gần xa, đồng thời nâng cao thương hiệu Cua biển Cà Mau cả trong nước và nước ngoài. Với quy trình kiểm định chất lượng cua một cách chuyên nghiệp, Chúng tôi cam kết cung cấp đến Quý Khách gần xa những con Cua biển Cà Mau thơm ngon chắc thịt và đầy gạch.
Quý Khách là Nhà hàng, Quán ăn hải sản… mong muốn tìm một đơn vị cung cấp Cua biển Cà Mau uy tín và chất lượng mà giá cả phải chăng. Quý Khách là Thực Khách mong muốn mua Cua Cà Mau chất lượng cho gia đình dùng, làm quà tặng cho người thân, hay đãi khách trong các dịp sinh nhật, tân gia, cưới hỏi… Hãy liên hệ với Haisancua.com , Chúng tôi tự hào là nhà cung cấp Cua biển Cà Mau chuyên nghiệp hàng đầu với các chính sách bán hàng – giao hàng uy tín, trung thực và cam kết chất lượng.
Cảm ơn đã xem bài viết!
