Ở Sài Gòn những ngôi chợ lớn hầu như đều sở hữu khu ẩm thực, những quán ăn thâu đêm với những đặc sản có tiếng được xem là hàng ăn “vơ-đéc”. Hầu như cứ ai ghé đến những ngôi chợ này đều tìm đúng quán – đúng món để thưởng thức dù cho mức giá có thể gọi là “cắt cổ” nhưng lượng khách ổn định lúc nào cũng đông đều đều. Hãy cùng chúng tôi khám phá những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn nhé.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Bún riêu Gánh – Chợ Bến Thành
** Địa chỉ: 16-18 Phan Bội Châu, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Nói đến bún riêu kiểu miền Nam ở Sài Gòn, dân “ghiền” bún riêu không ai không biết gánh bún ở cửa Đông chợ Bến Thành. Một gánh bún lề đường mà đã có “tuổi đời” trên 30 năm, không chỉ quen thuộc với người Sài Gòn mà cả những Việt kiều và du khách khắp nơi.
Với hương vị đậm đà của tô bún riêu đầy ắp chả cây, huyết, đậu hũ và gạch cua khá chất lượng nên giá tô bún riêu ở đây có giá hơi chát tận 45k/tô. Đây là một trong những địa điểm ăn uống yêu thích của giới trẻ và những người lớn tuổi.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Bánh canh cua – Chợ Hòa Bình
** Địa chỉ: 81 Bùi Hữu Nghĩa, Quận 5 (ngay ngã tư Nhiêu Tâm)
Nói đến bánh canh cua thì ở Sài Gòn nhiều vô số kể nhưng nếu thật sự dùng “cua tươi” thì dường như chỉ đếm bằng đầu ngón tay, mà cứ hễ nói đến món này thì chắc chắn phải nhắc đến gánh bánh canh cua trong chợ Hòa Bình, quận 5.
Phải công nhận tô bánh canh ở đây chất lượng cực kỳ, từng xớ thịt cua trắng tươm chứng tươi roi rói thật chứ không phải dạng cua ghẹ đông lạnh, cọng bánh canh trụng lâu trong nồi nước lèo nên có màu sậm và thấm gia vị nhiều, hơi mềm. Nhưng bù lại nghe đến cái giá sẽ khiến bạn “giật mình”.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Bánh bèo – Chợ Bàn Cờ
** Hẻm 51 Cao Thắng, P.3, Q.3.
Nếu có dịp đến khu vực đằng sau chợ Bàn Cờ nhất định bạn không thể nào bỏ qua hàng bánh bèo “hot” nhất khu vực này, từ lúc dọn hàng ra là khách đã đứng chờ mua, đông nườm nượp đến nỗi chủ quán bán không kịp tay.
Điểm nhấn của dĩa bánh bèo ở đây chính là món nem chua nướng ăn kèm vô cùng hấp dẫn. Miếng nem dày, nóng hổi với mùi thơm và độ mềm, dẻo của thịt vừa chín.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Bún Thái – Chợ Cao Đạt
** Địa chỉ: Lòng chợ Cao Đạt, Quận 5
Đến khu chợ ẩm thực Cao Đạt mà không thưởng thức món bún Thái “thần thánh” là một sai lầm nhé! Tô bún Thái đầy vun nào thịt thà, tôm, mực, rau rợ giá 35k vị nước dùng cực chuẩn chua chua cay nhẹ ăn đã lắm. Khoái nhất là miếng chả cá thác lác “made by home” giòn giòn sật sật “ngon mê ly”.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Súp cua Thảo – Chợ Hồ Thị Kỷ
** Địa chỉ: 57 Hồ Thị Kỷ, P. 1, Q.10, TP. HCM, Việt Nam
Hàng súp cua lề đường nhỏ nhỏ trong lòng chợ Hồ Thị Kỷ và chỉ duy nhất bán một món súp cua óc heo ấy vậy mà đông khách lắm luôn, khách đến ăn tại chỗ cũng nhiều mà đem đi cũng nhiều không kém. Nhìn nồi súp óc mà ghiền chưa kìa, óc siêu to luôn đó!
Một chén đầy đủ cua, trứng, nấm, đặc biệt là có cả óc heo với trứng bắc thảo nữa. Súp ngon đậm đà, độ sệt của súp vừa phải. 1 chén đầy đủ, tôm cua trứng siêu nhiều chỉ 28k được nửa bộ óc heo. Óc heo béo, bùi không hề có mùi tanh “ăn đáng đồng tiền” cực kỳ.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Cháo sườn – Chợ Tân Định
** Địa chỉ: Đối diện chợ Tân Định, Hai Bà Trưng, Quận 1
Ở khu vực chợ Tân Định có khá nhiều xe cháo sườn nhưng có vẻ như ở đây là đông nhất, người đến ăn hay mua về đều đông nghẹt. Quán chỉ đơn thuần chiếc xe đẩy nhỏ, bên trên là một nồi cháo to cùng tô thịt băm, sườn non, hành lá, quẩy mềm, bát thìa…ngay đối diện cổng chợ Tân Định trên đường Hai Bà Trưng.
Tô cháo rất chất lượng, cháo được rang lên rồi mới nấu cùng nước sườn hầm nên rất ngọt không có bột ngọt gì cả,người nấu chỉ nên nếm thêm một chút để cho vừa ăn thôi. Sườn được hầm nên rất mềm vẫn giữ được vị ngọt của thịt.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Xôi gà/xá xíu – Chợ Bà Chiểu
** Địa chỉ: Chợ Bà Chiểu, Bùi Hữu Nghĩa, Quận Bình Thạnh
Nhắc đến món ăn những hàng xôi tiếng tăm ở Sài Gòn thì với người sành ăn thì chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ đến “thương hiệu” xôi gà, xá xíu bên hông chợ Bà Chiểu.Vừa lại gần là muốn “banh cái mũi” bởi cái mùi thơm của gà và thịt xá xíu thoang thoảng, lúc đến gần thì “tá hỏa” với “núi” thịt chất cao đầy quyến rũ!
Xôi được cuốn trong lớp lá chuối vừa giữ nhiệt tốt lại vừa thơm, hạt xôi dẻo ngon, phía trên phủ một lớp nước sốt thịt có màu nâu cánh gián, thơm đậm đà vừa miệng có vị cay nhẹ của ớt hiểm. Thêm mấy miếng thịt xá xíu ngọt dịu hay đùi gà nóng hổi giòn rụm “ngon hết sẩy” à nghen.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Khổ qua cà ớt – Chợ Thủ Đô
** Địa chỉ: 52 Lão Tử, Quận 5, TP. HCM
Hàng khổ qua cà ớt khá nổi tiếng ở khu ẩm thực chợ Thủ Đô. Một phần thập cẩm chỉ 22k bình dân mà có đủ thứ bên trong, nào là ớt, khổ qua, đậu bắp, đậu hủ, còn có huyết, bò viên, da heo khô, chả trứng cút,….chan thêm tý nước dùng nóng hổi vừa thổi vừa ăn.
Những hàng ăn hot nhất ở các chợ ẩm thực Sài Gòn là Phá lấu Oanh – Chợ 200 Xóm Chiếu
** Địa chỉ: 200/20 Xóm Chiếu, P. 14, Quận 4
Phá lấu 20k/chén ăn ngon cực kỳ. Có 2 loại là phá lấu nước và phá lấu chiên cho các bạn thay đổi khẩu vị đỡ ngán. Nước lèo béo ngậy và thơm bùi nước cốt dừa nhưng ăn thì không thấy ngán, nguyên liệu cũng được hầm vừa chín tới nên không bị dai khi ăn, phá lấu cắt miếng to chứ không nhỏ như mấy chỗ khác.
Cám ơn các bạn đã xem bài viết của chúng tôi.
